Video hướng dẫn cách làm rau câu trái dừa
Mùi vị tự nhiên hấp dẫn đầy mát lạnh của rau câu trái dừa
Nguyên liệu để làm rau câu trái dừa:
– 2 quả dừa xiêm
– 3 muỗn cốt dừa
– Bột rau câu
– Đường
Để làm làm rau câu trái dừa bạn cần thực hiện như sau:
– Đục một lỗ trên quả dừa có đường kính khoảng 5-6 cm. Lấy hết nước trong quả dừa ra.
– Để lại ¼ số nước dừa để làm phần thạch trắng phía trên. Số nước dừa còn lại cho lên bếp đun.
– Trộn bột rau câu với đường theo tỉ lệ nhà sản xuất ghi trên bao bì vì mỗi loại bột khác nhau sẽ có tỉ lệ khác nhau.
– Khi nước dừa sôi thì từ từ cho phần bột và đường đã trộn vào, khuấy đều để tránh tình trạng bột đóng cục.
– Khuấy đến khi bột thạch tan hết, hỗn hợp vừa sôi trở lại thì nhấc khỏi bếp. Đổ thạch rau câu vào quả dừa đã lấy hết nước lúc trước.
Phần thạch màu trắng:
– Đun sôi ¼ số nước dừa đã để riêng lúc trước, khi nước dừa sôi thì thêm hai muỗng nước cốt dừa vào khuấy đều rồi pha bột rau câu trộn đường vào nước dừa như đã làm ở trên.
– Khi thấy phần thạch trong đã se mặt thì đổ phần thạch trắng vào. Để thạch rau câu dừa nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, dùng khi thạch mát lạnh.
Bạn hãy ghi nhớ rằng tùy theo khẩu vị của mỗi người nên bạn lựa chọn lượng đường và lượng bột khác nhau để rau câu dừa càng ngon hơn.
Bạn thấy đó cách làm rau câu trái dừa này rất đơn giản và chúng tôi tin tưởng rằng bà nội trợ nào cũng có thể làm tại nhà mình mà không cần ai trợ giúp. Đến đây chúng tôi chúc các bạn thành công với bài chia sẻ trên và chúc gia đình bạn ngon miệng với món ăn này trong ngày nắng nóng hoặc những buổi tráng miệng.
Bạn thấy đó cách làm rau câu trái dừa này rất đơn giản và chúng tôi tin tưởng rằng bà nội trợ nào cũng có thể làm tại nhà mình mà không cần ai trợ giúp. Đến đây chúng tôi chúc các bạn thành công với bài chia sẻ trên và chúc gia đình bạn ngon miệng với món ăn này trong ngày nắng nóng hoặc những buổi tráng miệng.
Hình ảnh rau câu dừa mát lạnh
